Die Zutaten und das Geheimrezept für die gruseligen "KorRo"-Zombie-Augen-Kekse mit Himbeer-„Blutfüllung“

Weizenmehl Typ 550:

https://tidd.ly/3Trfl1e

Fairtrade Kakaopulver:

https://tidd.ly/4d6Lsdk

Bio Kokosblütenzucker:

https://tidd.ly/4jplntQ

Bio Kokosöl:

https://tidd.ly/4hh8vEU

Cashewmus:

https://tidd.ly/4joA28D

Gefriergetrocknete Himbeeren:

https://tidd.ly/4dDk5rw

Bio Kokosmus:

https://tidd.ly/3TlnbJX

Bourbon Vanillepulver:

https://tidd.ly/4yovAM2

Das Geheimrezept:

Zutaten

​Für den dunklen Schoko-Keksteig
200 g KoRo Weizenmehl Typ 550
30 g KoRo stark entöltes Kakaopulver
80 g KoRo Bio Kokosblütenzucker
80 g KoRo Bio Kokosöl
50 g KoRo Cashewmus
½ TL KoRo Bourbon-Vanillepulver
1 Prise Salz
ca. 50–60 ml Wasser

Für die rote Himbeerfüllung
60 g KoRo gefriergetrocknete Himbeeren
50 ml heißes Wasser
20 g KoRo Kokosblütenzucker
1 TL KoRo Kokosöl

Für die Augäpfel
ca. 120 g KoRo Bio Kokosmus
ca. 20 g KoRo Cashewmus
1–2 TL KoRo Kakaopulver
einige zermahlene gefriergetrocknete Himbeeren für die roten Adern

1. Himbeer-„Blut“ herstellen
Die gefriergetrockneten Himbeeren möglichst fein zermahlen. Mit 50 ml heißem Wasser, 20 g Kokosblütenzucker und 1 TL Kokosöl verrühren.
Etwa 5 Minuten stehen lassen. Die Mischung sollte anschließend dick und marmeladenartig sein, aber noch etwas verlaufen können.
Ist sie zu fest, teelöffelweise Wasser dazugeben. Ist sie zu dünn, noch etwas Himbeerpulver einrühren.
Für den besten Lava-Effekt kleine Portionen von etwa 1 Teelöffel auf Backpapier setzen und ungefähr 20–30 Minuten ins Gefrierfach stellen. Dadurch lässt sich die Füllung später leichter im Cookie einschließen.

2. Schoko-Keksteig
Kokosöl nur so weit erwärmen, dass es weich bzw. flüssig wird.
Dann Kokosöl, Cashewmus und Kokosblütenzucker verrühren. Vanille und Salz dazugeben.
In einer zweiten Schüssel Mehl und Kakaopulver mischen und anschließend unter die feuchten Zutaten arbeiten.
Nach und nach etwa 50–60 ml Wasser hinzufügen.
Der fertige Teig soll weich und formbar sein, aber nicht an den Händen kleben.

3. Die „blutenden“ Kekse füllen
Backofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Den Teig in 10–12 Portionen teilen.
Jede Portion zunächst zu einer Kugel formen und anschließend zu einer etwa handtellergroßen Scheibe drücken.
In die Mitte kommt eine Portion der kalten Himbeerfüllung.
Den Teig vorsichtig darüber schließen und wieder zu einer Kugel formen. Anschließend leicht flachdrücken. Die Füllung muss vollständig vom Teig eingeschlossen sein.
Auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen.

4. Backen
Die Kekse bei 175 °C etwa 10–12 Minuten backen.
Wichtig: Nicht zu lange backen. Sie dürfen in der Mitte noch etwas weich wirken. Dadurch bleiben sie innen saftiger und die Himbeerfüllung trocknet nicht komplett aus.
Danach ungefähr 15 Minuten abkühlen lassen.

5. Weiße Augäpfel
Das Kokosmus im Wasserbad vorsichtig erwärmen, bis es cremig wird.
Auf jeden ausgekühlten Keks ungefähr 1–2 Teelöffel Kokosmus geben und kreisförmig verteilen. Dabei nicht den ganzen Schokokeks bedecken — außen soll ein dunkler Rand bleiben.
Anschließend kurz kaltstellen, damit das Kokosmus wieder fester wird.

6. Pupillen herstellen
Etwa 20 g Cashewmus mit 1–2 TL Kakaopulver verrühren, bis eine sehr dunkle Creme entsteht.
Davon jeweils einen runden Klecks genau in die Mitte des weißen Auges setzen.
Für einen besonders glänzenden Pupillen-Effekt kann die Creme etwas weicher bleiben.

7. Blutadern
Ein paar gefriergetrocknete Himbeeren sehr fein zermahlen und mit ganz wenig Wasser zu einer intensiv roten Paste verrühren.
Mit einem Zahnstocher oder einem sehr kleinen Spritzbeutel dünne, unregelmäßige rote Adern von der Pupille nach außen ziehen.
Nicht zu ordentlich arbeiten — je unregelmäßiger, desto gruseliger sieht das Auge aus.

Die Zutaten für das superleckere Kuchenrezept aus dem Video:

Bio Haferflocken:                      ​https://tidd.ly/4yK4oXy

Gepuffter Bio Dinkel:                       https://tidd.ly/4ycl9Lq

Bio Haferdrink:                       https://tidd.ly/4rpg7IV

Bio Dattelsirup:                    https://tidd.ly/4dUVDC3

Bio Erdnussmus:                      https://tidd.ly/47dJKDt

Bio Apfelmark:                     https://tidd.ly/4ho5xxd

Das Rezept für den "KoRo" Erdnuss-Apfel-Crunch-Kuchen:
Für eine Springform ca. 24–26 cm

Zutaten:​
Für den Boden
250 g glutenfreie Bio Haferflocken Kleinblatt
200 g Bio Apfelmark
80 g Bio Erdnussmus
70 g Bio Dattelsirup
100 ml Bio Haferdrink
bei Bedarf weitere 20–30 ml Haferdrink

Für die Apfelschicht
150 g Bio Apfelmark

Für die Streusel
100 g glutenfreie Bio Haferflocken Kleinblatt
60 g Bio Erdnussmus
30 g Bio Dattelsirup
Für den Crunch nach dem Backen
40 g gepuffter Bio Dinkel
30 g Bio Erdnussmus
15 g Bio Dattelsirup

Zubereitung:
Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Springform mit Backpapier auslegen.
250 g Haferflocken im Mixer fein mahlen. Sie müssen nicht komplett zu Mehl werden – eine leicht gröbere Struktur passt gut.
Gemahlene Haferflocken mit 200 g Apfelmark, 80 g Erdnussmus, 70 g Dattelsirup und 100 ml Haferdrink verrühren. Der Teig soll weich und gut verstreichenbar sein. Ist er noch sehr fest, weitere 20–30 ml Haferdrink einarbeiten. Teig in die Springform geben und mit einem großen Löffel gleichmäßig auf dem Boden verteilen und leicht andrücken. 150 g Apfelmark gleichmäßig auf dem Boden verstreichen.

Für die Streusel 100 g Haferflocken, 60 g Erdnussmus und 30 g Dattelsirup vermengen, bis grobe Streusel entstehen. Über dem Apfelmark verteilen. Kuchen bei 180 °C etwa 35–40 Minuten backen. Die Oberfläche sollte leicht goldbraun werden. Anschließend etwas abkühlen lassen.

Für den Crunch 40 g gepufften Dinkel, 30 g Erdnussmus und 15 g Dattelsirup vorsichtig vermengen und erst nach dem Backen auf dem Kuchen verteilen. Dadurch bleibt der Dinkel schön knusprig.

Gesamtmenge der 6 KoRo-Zutaten:
Glutenfreie Bio Haferflocken                  350 g
Bio Apfelmark                 350 g
Bio Erdnussmus                 170 g
Bio Dattelsirup                115 g
Bio Haferdrink    100–130 ml
Gepuffter Bio Dinkel                  40 g

Die coolen Akku-Geräte aus dem Parkside-Video:

Heckenschere:                     ​https://tidd.ly/4xzjw9o

Kettensäge:                   ​https://tidd.ly/4yMUDrB​​​

Rasentrimmer:                     https://tidd.ly/4dpfkSg

Astschere:                    https://tidd.ly/4AjNyAF

Rasenmäher:                    https://tidd.ly/4hf7VGp

Akku:                     https://tidd.ly/4At1atw

Doppelladegerät:                 https://tidd.ly/3VFTHXN

Ein richtig cooler Gaming-Stuhl:

​https://tidd.ly/4gJxyjA​​​

Ein hervorragender Mäh-Roboter:

https://tidd.ly/4htD8H0